Tofu tumis jamur shimeji

Name: Tofu tumis jamur shimeji
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks jamur shimeji; 1 buah tofu, potong2; 1 btg daun bawang; 1 siung bwg putih; 3 siung bwg merah; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap inggris; 1/2 sdt gula; 2 sdm Maizena (untuk pelapis tofu, sisanya utk larutan maizena); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Beth Kitchen @BethKitchen

Jakarta & Pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2-3 orang

1 bgksjamur shimeji
1 buahtofu, potong2
1 btgdaun bawang
1 siungbwg putih
3 siungbwg merah
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap inggris
1/2 sdtgula
2 sdmMaizena (untuk pelapis tofu, sisanya utk larutan maizena)
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Lapis tofu dengan tepung maizena lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
2

Tumis bawang merah dan putih hingga harum
3

Masukkan jamur, masak hingga jamur mengeluarkan air. Lalu masukkan saus tiram, kecap inggris
4

Masak sebentar lalu tambahkan air. Setelah mendidih. Masukkan tofu yg telah digoreng sebelumnya.
5

Tambahkan daun bawang, masak sebentar, angkat dan sajikan