Ayam Goreng Sambal Rujak

Name: Ayam Goreng Sambal Rujak
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Sayap ayam; 5 Bwg putih, haluskan; 2 sdm Bumbu marinasi; 4 sdm Tepung maizena; Garam; 4 Bwg merah; 5 Bwg putih; 6 Cabe rawit; 10 Cabe merah; 3 sdm Gula merah; 1 sdm Air asam jawa; Kaldu bubuk; Garam; Gula pasir; Lada bubuk

Mita Sari @mommystarla

Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Ayam Goreng Sambal Rujak

Mita Sari @mommystarla

Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grSayap ayam
5Bwg putih, haluskan
2 sdmBumbu marinasi
4 sdmTepung maizena
Garam
4Bwg merah
5Bwg putih
6Cabe rawit
10Cabe merah
3 sdmGula merah
1 sdmAir asam jawa
Kaldu bubuk
Garam
Gula pasir
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, lalu marinasi dgn bwg putih, bumbu marinasi, garam dan tepung maizena, aduk aduk hingga tercampur rata
2

Lalu panaskan wajan, lalu goreng ayam nya hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
3

Lalu siapkan blender masukan bwg merah, bwg putih, cabe rawit dan cabe merah, diblender hingga halus
4

Dan panaskan wajan lalu masukan bumbu yg sudah diblender tadi, oseng" dan dimasak hingga tanak
5

Lanjut masukan air asam jawa, gula merah, dan semua bumbu yaah dan koreksi rasa,
6

Dan masukan ayam yg sudah digoreng tadi, dimasukan ke bumbu, aduk aduk hingga tercampur rata, angkat dan sajikan
7

Selamat mencoba