Timbal de olivada y alcachofa

Name: Timbal de olivada y alcachofa
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g aceituna arbequina o negra; 7-8 pepinillos en vinagre; 1/4 cebolleta; 7-8 alcachofa en conserva; 2 latas de atún; 2 cucharadas alcaparras; hierbas provenzales

Planetacció @planetaaccio

Barcelona

Con esta receta seguro triunfarás en reuniones o celebraciones con los/as más jóvenes de casa. Este timbal también puede
formar parte de un carpaccio vegetal o de una ensalada.
Es otra de las "receptes fredes de pel·lícula" realizado en el INS Sant Felip Neri de Barcelona, dentro del programa Planetacció.

Timbal de olivada y alcachofa

Planetacció @planetaaccio

Guardada

Ingredientes

20 minutos

6 personas

100 gaceituna arbequina o negra
7-8pepinillos en vinagre
1/4cebolleta
7-8alcachofa en conserva
2latas de atún
2 cucharadasalcaparras
hierbas provenzales

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Triturar las aceitunas con las hierbas y reservar.
2

Cortar en trocitos la cebolleta, las alcaparras y los pepinillos y mezclar.
3

Presentar en molde circular, en la base colocar unas alcachofas y un poco de atún
4

Continuar haciendo capas con la olivada y la mezcla troceada.
5

Acompañamos con tostaditas y/o crudités.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Planetacció @planetaaccio

20 de octubre de 2023 08:01

Barcelona

Planetacció es un programa liderado por Justicia Alimentaria y con la colaboración de la Fundación ADSIS, financiado por la Agencia Catalana de Cooperación al Desarrollo, dirigido a comunidades educativas de secundaria (profesorado, jóvenes y familias) con el objetivo de crear una conciencia crítica sobre las problemáticas sociales y ambientales generadas por la industria alimentaria actual, y dar herramientas para hacer cambios hacia modelos alimentarios más sostenibles y éticos.https://www.planetaccio.org/

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Timbal Tapenade Alcachofa

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