Membuat biang :
Tuang air hangat ke dalam gelas lalu tambahkan fermipan dan 1 sdt gula pasir aduk rata lalu tutup biarkan hingga berbusa.

Di wadah lain (kering dan bersih) campurkan tepung terigu cakra, gula pasir, susu bubuk, kuning telur, garam dan vanili.

Jika bahan biang sudah berbusa, tuangkan ke dalam adonan tepung aduk dan tambahkan air matang sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan agak kalis.

Jika adonan sudah agak kalis masukkan mentega uleni hingga kalis dan elastis (tidak lengket di tangan).

Lalu pindahkan adonan donat yg kalis tadi ke dalam wadah lain (bersih dan kering). Diamkan selama 45 menit hingga mengembang 2x. Tutup dengan serbet yg sudah di basahi

Setelah 45 menit dan adonan sudah mengembang kempiskan adonan, lalu bulat kan adonan bolongi tengah nya atau cetak sesuai selera.

Taruh adonan yg sudah di cetak ke loyang yg sudah di taburi tepung biar tidak lengket. Diamkan lagi selama 20 menit an biar mengembang lagi (tutup i dengan serbet)

Setelah itu adonan donat siap untuk di goreng. Goreng dengan api kecil dengan teknik sekali balik. Goreng donat hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Setelah matang donat siap di olesi dengan choco glaze atau dengan topping lainnya sesuai selera masing"