Kasih perasan jeruk nipis ke ikan bawal nya, oles" tipis lalu cuci bersih ikan nya

Siapkan blender, masukan cabe merah, cabe rawit, bwg merah, bwg putih, kemiri, ketumbar sm kunyit, diblender hingga halus

Lanjut siapkan wajan masukan bumbu yg sudah diblender tadi, dimasak hingga tanak/matang, lalu beri bumbu seperti kaldu bubuk, gula pasir, garam dan gula merah, oseng" lagi dan koreksi rasa dan matikan kompor

Panaskan grill pan/teflon, kasih mentega, lalu masukan ikan nya, lalu beri bumbu yg sudah dimasak tadi di oles" hingga rata yaah, lalu dibalik dan beri bumbu lagi,setelah matang angkat dan sajikan

Selamat mencoba