Gemblong

Name: Gemblong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 150 gr santan; 100 gr kelapa parut; 1/2 sdt garam; secukupnya Minyak goreng; 100 gr gula merah; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan (saya gada jadi ga pake); 150 ml air putih

Aulia Syifa Fitriani @awliasf

Resep ini terinspirasi dari youtube https://youtu.be/rJ1fCPJWvj8?si=EcUy7pyG8uIUUroV

Lebih banyak

Gemblong

Aulia Syifa Fitriani @awliasf

Resep ini terinspirasi dari youtube https://youtu.be/rJ1fCPJWvj8?si=EcUy7pyG8uIUUroV

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung ketan
150 grsantan
100 grkelapa parut
1/2 sdtgaram
secukupnyaMinyak goreng
Bahan gula kinca
100 grgula merah
100 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan (saya gada jadi ga pake)
150 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung, santan, kelapa parut dan garam. Aduk hingga merata dan adonan dapat dibentuk.
2

Bentuk adonan bulat bulat agak lonjong dan sedikit pipih.
3

Goreng gemblong hingga kecoklatan
4

Untuk membuat gula kinca, campurkan semua bahan gula. Aduk gula hingga mencair dan sedikit mengental.
5

Setelah gula mengental, masukkan gemblong dan aduk hingga gula menyusut. Aduk terus agar gula tidak gosong.
6

Gemblong crunchy diluar, lembut didalam siap disajikan.