Μηλόπιτα by Dina Nikolaou

Name: Μηλόπιτα by Dina Nikolaou
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γραμμάρια ζάχαρη καστανή; 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 10 γραμμάρια μπέικιν; 200 ml ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο; 300 γραμμάρια γιαούρτι; 3 μεγάλα αυγά; Κανέλα προαιρετικά; 4 μήλα σε κύβους

Ελένη Μαργέτη @elenmarget71

Μηλόπιτα by Dina Nikolaou

Ελένη Μαργέτη @elenmarget71

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

300 γραμμάριαζάχαρη καστανή
300 γραμμάριααλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γραμμάριαμπέικιν
200 mlηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο
300 γραμμάριαγιαούρτι
3 μεγάλααυγά
Κανέλα προαιρετικά
4μήλα σε κύβους

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το γιαούρτι, τα αυγά και την ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να κάνει φουσκάλες.
2

Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και ανακατεύουμε.
3

Προσθέτουμε και τους κύβους των μήλων.
4

Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα ή ταψί.
5

Ψήνουμε στους 170° για περίπου 1 ώρα. Όταν την κόψουμε θα έχει μια ωραία εσωτερική υγρασία από τα μήλα και το γιαούρτι.