Bakso Sapi Kenyal

Name: Bakso Sapi Kenyal
Yield: 35 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi Tanpa Lemak; 100 gr Es Batu; 1 sdm Bawang Merah Goreng; 1/2 sdm Bawang Putih Goreng; 1 sdt munjung Garam; 1 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Merica Bubuk; 40 gr Tepung Tapioka

Clara L @claralupita

Kota Tangerang

Bakso Sapi Kenyal

Clara L @claralupita

Kota Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 butir

250 grDaging Sapi Tanpa Lemak
100 grEs Batu
1 sdmBawang Merah Goreng
1/2 sdmBawang Putih Goreng
1 sdtmunjung Garam
1 sdtBaking Powder
1/2 sdtMerica Bubuk
40 grTepung Tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih
2

Sambil menunggu air mendidih, giling daging dengan sebagian es batu hingga halus
3

Tambahkan es sedikit demi sedikit sampai daging benar-benar halus
4

Masukkan bawang merah, bawang putih, merica, baking powder dan garam
5

Setelah itu tambahkan tapioka, giling lagi sampai rata
6

Apabila airnya sudah mendidih, matikan api. bentuk bakso sampai adonan habis.
nyalakan api kembali lalu rebus selama 15 menit