Bubur Candil Ubi Oranye

Name: Bubur Candil Ubi Oranye
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ubi oranye; 50 gr tepung ketan (sesuaikan dengan kelembekan adonan); 50 gr tepung tapioka (sesuaikan dengan kelembekan adonan); 5 sdm gula pasir; 30 gr gula merah; 1000 ml air; 2 lembar daun pandan; 1 sdm tepung kanji, cairkan dengan sedikit air; 1 bungkus santan instan (me : kara); 500 ml air; 1 sdt garam; 2 lembar daun pandan

Norma Rizky @rizkynorma

Banyuwangi

Pertama kenal Cookpad pada tahun 2016, di beri tahu teman saya ada aplikasi memasak. Awalnya Cookpad hanya buat cari resep, tapi lihat teman saya posting resep jadi ikutan posting. Pas dapat like pertama kali seneng banget. Dulu tampilan aplikasi cookpad sangat sederhana, kalau kita mencoba resep teman namanya recook sekarang menjadi cooksnap. Sekarang ada banyak challenge memasak, seru sekali. Aplikasi Cookpad sekarang semakin menarik, ada cookbook dan laporan resep.

Tidak terasa sudah 8 tahun saya menjadi anak @MamahCookpad. Aplikasi Cookpad memudahkan saya untuk memasak apapun. Selamat ulang tahun yang ke-12 Cookpad, semoga lebih kreatif, inovatif, lebih banyak challengenya dan selalu ada dihati anak anak @MamahCookpad Jaya selalu Cookpad 🥳🥳

#Minggu10
#BALONChallenge
#KreasiOranye

Lebih banyak

Bubur Candil Ubi Oranye

Norma Rizky @rizkynorma

Banyuwangi

#Minggu10
#BALONChallenge
#KreasiOranye

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 porsi

300 grubi oranye
50 grtepung ketan (sesuaikan dengan kelembekan adonan)
50 grtepung tapioka (sesuaikan dengan kelembekan adonan)
5 sdmgula pasir
30 grgula merah
1000 mlair
2 lembardaun pandan
1 sdmtepung kanji, cairkan dengan sedikit air
Bahan kuah:
1 bungkussantan instan (me : kara)
500 mlair
1 sdtgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong potong ubi oranye, cuci bersih, lalu kukus hingga empuk. Jika sudah empuk, kupas kulitnya dan haluskan dengan garpu.
2

Tambahkan tepung ketan dan tapioka, uleni hingga bisa dipulung. Jika masih lembek, tambahkan tepumg ketan atau tapiokanya. Lalu bentuk bulat bulat sampai adonan habis.
3

Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula pasir, gula merah dan air.
4

Masak sampai bola bola ubinya matang, masukkan cairan tapioka, aduk aduk sebentar dan matikan api.
5

Buat kuah santannya, didihkan air, tambahkan garam dan santan. Masak sampai mendidih. Cara menyajikannya, masukkan bubur candil ke dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan.