Tumis pisang dg margarin smpe agk kecoklatan, sisihkan

Adonan A :
Campur semua bahan A dalam wadah, uleni dg tangan sampai menyatu.. bentuk bulat simpan didalam freezer selama 15 menit.

Bahan B :
Campur semua bahan B dalam wadah, uleni dg tangan sampai menyatu, bulatkan, tutup dg serbet bersih, diamkan selama 15 menit.

Selanjutnya :
Setelah 15 menit, ambil adonan A tadi dan bagi menjadi 18 potong. Boleh ditimbang kurleb 10 gr yaa atau dikira-kira saja ukurannya, bulatkan dan sisihkan dulu.

Lakukan hal yang sama terhadap adonan B yaa. Kurleb 23 gr atau kira-kira aja, bulatkan juga.

Kemudian lanjutkan dengan mengambil adonan B, gilas agak tipis lalu ambil adonan A dan letakkan ditengah dan lipat seperti amplop, kiri kanan, atas bawah.

Gilas lagi lembut sampai agak tipis, jangan terlalu kuat yaa supaya adonan A tadi tidak keluar.

Lakukan sampai 3x yaa supaya nantinya berlapis-lapis ketika sudah dipanggang. Sampai semua adonan habis yaa. Kemudian diamkan 10 menit.

Setelah 10 menit, ambil adonan yg pertama, gilas sampai tipis dan tambahkan dengan pisang, belah dua tapi jangan sampai putus lalu tambahkan dengan keju yang dpotong tipis seukuran pisang tadi dan tambahkan lagi dengan meses coklat.

Kemudian kita lipat seperti amplop, kiri kanan, atas bawah. Untuk bagian atas dan bawah, kita Gilas sedikit yaa supaya lebih tipis dan tidak tebal bagian bawah bolen kita ketika sudah dipanggang.

Lakukan sampai habis yaa.

Setelah semua selesai, tata bolen tadi didalam loyang yang sudah dialasi margarin dan dialas kertas roti (sy pakai loyang 22*22)

Lalu panggang di oven dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit (oven tangkring) di rak tengah.

Setelah 20 menit keluarkan dan olesi dengan kuning telur yg dicampur Skm td, setelah itu taburi dengan topping sesuai selera.

Panggang lagi 20 menit/ matang di rak paling atas sampai atasnya kecoklatan. Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dulu.

Selamat mencoba ☺️