Pertama siapkan bahan, lalu taruh tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam kedalam wadah, aduk rata, kemudian tuang santan dan vanili bubuk, tuang secara bertahap sambil diaduk rata.

Setelah semua santan dituang dan sudah tercampur rata, sisihkan 3-4 sendok sayur adonan ke wadah lain, lalu bagi dua sisa adonan yang ada.

Beri pasta pandan atau pewarna hijau pada salah satu adonan yang dibagi 2, aduk rata, sementara adonan yang disisihkan di wadah lain tadi diberi warna merah. Kemudian panaskan kukusan, selagi kukusan dipanaskan, olesi cetakan dengan minyak.

Setelah kukusan panas, taruh cetakan dalam kukusan, lalu tuang adonan pertama sebanyak 3 sdt, kukus selama 4 menit, tuang lagi adonan selanjutnya, kukus lagi 4 menit, pada 2 lapis adonan terakhir tuang 2 sdm adonan, untuk lapisan terakhir kukus selama 10 menit.

Kemudian masak adonan merah pada teflon dengan api kecil, masak dan aduk-aduk sampai permukaan licin, lalu matikan api dan masukkan adonan kedalam piping bag.

Selanjutnya hiasi adonan lapis tadi menggunakan adonan merah, bentuk menyerupai bunga, untuk warna putih saya menggunakan sisa adonan putih yang dimasak seperti adonan merah, ini bentuk bunganya random karena saya bingung mau membentuk bunga macam apa 😁🤭

Setelah selesai dihias atau diberi topping bentuk bunga, kukus lagi dengan api sedang agak kecil selama +/- 10-15 menit. Kemudian angkat dan keluarkan dari cetakan.

Kue Lapis Bunga pun siap untuk dinikmati! ☺️ bisa dicoba untuk hidangan saat arisan atau acara keluarga, tampilannya yang unik pasti akan menarik perhatian! Selamat mencoba dan selamat menikmati! 🥰