Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis. Setelah panas, masukkan baput dan bawang daun. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas. Tumis sampai wangi. Masukkan sedikit air. Kecilkan api

Masukkan bihun, aduk2. Kemudian tambahkan garam dan kaldu penyedap. Setelah dirasa cukup matikan api tunggu sampai dingin agar saat diisikan tidak merobek kulit lumpia

Isikan bihun Kedalam kulit lumpia, lipat rapi

Panaskan minyak, goreng risol dengan api sedang kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan

Risol bihun sudah jadi. Siap disantap dengan saus sambal