Ikan Mas Presto

Name: Ikan Mas Presto
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan mas ukuran sedang; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 1 ruas jari Lengkuas; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 5 buah Cabe keriting; secukupnya Kecap; secukupnya Gula merah; Garam; Penyedap; Vetsin sasa (boleh di skip); sedikit Gula putih; 2 lembar Daun salam

Nira Hermawanti @nir47h

Resep ini merupakan resep dari ibu saya, begitu rindu sama masakan beliau. Jd coba masak sendiri, dan ternyata berhasil.

Lebih banyak

Ikan Mas Presto

Nira Hermawanti @nir47h

Resep ini merupakan resep dari ibu saya, begitu rindu sama masakan beliau. Jd coba masak sendiri, dan ternyata berhasil.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 Orang

6 ekorikan mas ukuran sedang
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 butirKemiri
1 ruas jariLengkuas
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
5 buahCabe keriting
secukupnyaKecap
secukupnyaGula merah
Garam
Penyedap
Vetsin sasa (boleh di skip)
sedikitGula putih
2 lembarDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan ikan, sisiki.
2

Goreng ikan hingga kering
3

Haluskan semua bumbu termasuk lengkuas dan jahe.
4

Tumis bumbu dan daun salam sampai wangi dan keluar minyak
5

Tambahkan air sampai bisa merendam semua ikan, masukan garam, penyedap, gula merah, Gula putih, sedikit kecap, vetsin.
6

Masukkan ikan mas yang sudah di goreng kedalam presto
7

Setelah bumbu mendidih, pindahkan bumbu matang tersebut kedalam presto yang sudah ada ikan mas.
Tutup presto dan nyalakan api.
Presto selama 45 menit menggunakan api kecil