Acar Cabe Hijau
Acar berasal dari kata Achar dalam bahasa Hindu atau Pickle dalam bahasa Inggris. Memiliki arti hidangan sampingan yang dicampur dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasilkan rasa asam ataupun pedas (red: sweetrip. id)
Perpaduan rasa asam, manis dan pedas menjadi cita rasa yang menyegarkan. Acar biasanya menjadi pendamping hidangan yang berminyak dan berlemak.
Acar Cabe Hijau
Acar berasal dari kata Achar dalam bahasa Hindu atau Pickle dalam bahasa Inggris. Memiliki arti hidangan sampingan yang dicampur dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasilkan rasa asam ataupun pedas (red: sweetrip. id)
Perpaduan rasa asam, manis dan pedas menjadi cita rasa yang menyegarkan. Acar biasanya menjadi pendamping hidangan yang berminyak dan berlemak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cabe dari batangnya lalu cuci dan tiriskan, iris-iris cabe
- 2
Didihkan 200ml air, masukkan irisan cabe di air mendidih rebus selama 1 menit saja lalu tiriskan, bila ada biji cabe yang tersisa di air rebusan,di sisihkan saja tidak usah disertakan
- 3
Tambahkan gula, garam dan cuka lalu aduk perlahan hingga tercampur
- 4
Masukkan cabe kedalam jar, beri 50ml air panas (kondisi jar terbuka) diamkan hingga suhu ruang. Setelah acar dingin masukkan dalam kulkas, sajikan 2 atau 3 jam kemudian
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)