Tahu Gejrot

Tahu gejrot, merupakan salah satu jajanan khas Cirebon, Jawa Barat yang banyak diminati semua kalangan, tak terkecuali anak-anak. Sesuai namanya, kuliner ini berbahan dasar tahu pong yang sudah digoreng.
Nah, untuk membuat tahu gejrot ini cukup sederhana. Selain tahu, bahan lainnya adalah bawang merah, gula merah, garam, serta cabai rawit yang diulek di atas piring gerabah.
Kemudian tahu dipotong-potong kecil disiram dengan kuah yang sudah diberi bumbu. Sehingga menghasilkan rasa gurih manis pedas menyegarkan, begitu memanjakan lidah penikmatnya.
Tahu Gejrot
Tahu gejrot, merupakan salah satu jajanan khas Cirebon, Jawa Barat yang banyak diminati semua kalangan, tak terkecuali anak-anak. Sesuai namanya, kuliner ini berbahan dasar tahu pong yang sudah digoreng.
Nah, untuk membuat tahu gejrot ini cukup sederhana. Selain tahu, bahan lainnya adalah bawang merah, gula merah, garam, serta cabai rawit yang diulek di atas piring gerabah.
Kemudian tahu dipotong-potong kecil disiram dengan kuah yang sudah diberi bumbu. Sehingga menghasilkan rasa gurih manis pedas menyegarkan, begitu memanjakan lidah penikmatnya.
Cara Membuat
- 1
Hancurkan atau ulek cabai rawit hijau serta garam.
- 2
Setelah tercampur, tambahkan gula merah dan ulek kembali hingga semua tercampur rata.
- 3
Lanjutkan dengan mengulek kacang hingga halus.
- 4
Tambahkan cuka secukupnya atau sesuai selera
- 5
Beri sedikit air, namun bisa disesuaikan dengan selera
- 6
Ambil tahu pong, kemudian potong-potong dan sisihkan.
- 7
Campurkan tahu ke dalam campuran bahan tersebut, lalu aduk hingga merata.
- 8
Tahu gejrot pun siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Source : Susan MellyaniTahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia. tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng/tahu pong kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai,bawang putih,bawang merah,gula jawa,asam. biasanya disajikan di layah kecil. tahu gejrot yang saya buat ini saya buat dengan banyak cabai karena saya suka pedas 😊, di resep aseli memakai 15 cabai, saya pakai 30 cabai.#MurahMeriah#SiapRamadan Silvia Ayunda -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Berbahan dasar tahu gembos yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan kuah berwarna coklat dari gula merah, tidak sah rasanya kalau tidak mencicipi icon kulinernya Cirebon yang satu ini bila berkunjung kesana.Konon Nama tahu gegrot muncul dari proses penyajiannya. Saat bahan lainnya sudah diulek pada piring gerabah,air rebusan yang disimpan dalam botol atau gendul di tuangkan lewat lubang kecil yang dibuat ditutup botol mengeluarkan suara jrot jrot jrot 😁Ini type makanan yang seger banget… dan enak banget dinikmati bareng bareng dalam satu piring gerabah… yuk ngetahu gejrot 😍#PekanPosbar#Ketupad#Tahugejrot#Kulinercirebon#Cookpadcommunity_jakarta#Phiekitchen Phie Kitchen -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Masih dengan tetahuan untuk ikutan posbar #CukupTahuSaja kali ini saya bikin Tahu Gejrot. Resep ini saya recook dari resepnya mbak Shinta, sesama #PejuangGoldenApron3 . Syemangaat buat teman-teman seperjuangan 🎉🎉.Kudapan berbahan utama tahu ini berasal dari Cirebon. Bikinnya simpel banget. Saya menggunakan tahu pong yang dipotong-potong, lalu diberi bumbu sambel ulek di atasnya, dan disiram dengan kuah gula jawa. Rasanya pedas, manis, gurih, dan segar 😋.Source: Clarissa's Kitchen#Minggu41#ResepTahu#KenalanLewatRecook#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Menjelang momen hari kemerdekaan Indonesia, rasanya kurang seru ya kalau kita tidak ikut merayakan momen tahunan bersejarah ini. Selain bisa sambil mengingat jasa para pahlawan, tentunya kita juga bisa sambil mengingat-ingat kembali cita rasa kuliner dari berbagai daerah di Indonesia.Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon Indonesia, yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Biasanya disajikan di layah kecil. Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot ialah tahu yang dipotong kecil-kecil kemudian ditaruh di atas piring kecil dan tahu yang digunakan ialah tahu sumedang.#MasakanKhasCirebon#MakananKhasCirebon#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity#TahuSumedang#TahuGejrot Ummu Uwais -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Ini tuh yaaa.... gak di Cirebon, Depok, Bekasi, atau kemana juga pergi kalau ada si Abang Tahu Gejrot mangkal pasti disamperin. Dipantengin si Abang ngulek bebawangan dan cengek trus disiram air gula jawa.Ndilalah pas males masak si Abang Sayur malah bawa tahu pong yang kosong isinya. Langsung keingetan sama si tahu gejrot ini.Tahunya saya kukus dulu soalnya agak takut makan langsung dari plastiknya gitu, hehehe.....Btw, ini karena cengek atau cabe rawit hijau dan cuma 5 maka pedasnya sedang atau gak kentara. Kalau suka pedas banget bisa tambahi sebanyak yang disuka atau ditambah dengan cabai rawit merah. Evida Kartini -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Sebagai orang sunda saya salah satu penyuka tahu gejrot. Salah satu makanan khas cirebon ini mempunyai citarasa yang unik, yaitu asem, manis, pedas jadi segerr ketika dimakan. Dulu semasa SMA dan kuliah sering banget beli tahu gejrot di abang2 jualan, sekarang bikin sendiri aja deh, hehe. Kebetulan lagi ada tahu pong ditukang sayur, jadi tinggal bikin kuahnya aja, ditambah kacang goreng jadi lebih nikmat, makyusss😂😂😂. Amel Karmachameleon -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Bismillah😊Yuk kita #JelajahResepNusantara nya mampir ke Sumedang dulu buat beli Tahu😁abis itu lanjut ke Cirebon,jadi nya apa?jadinya yaa Resep Iki "Tahu gejrot"🤤Tahu Gejrot adalah makanan khas Cirebon,yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai,bawang putih,bawang merah, gula,kecap dan air Asam.Rasanya pedes manis Gurih segerrr apalagi di cuaca panas kayak gini,aku pake Resepnya mbak @clarissa kitchen yg suami nya itu asli orang Cirebon sana,jadi Resepnya beneran original bukan kaleng-kaleng YeS😁#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Tangerang Sinta Muller -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Jalan ke Cirebon ga puas kalau ga makan Tahu Gejrot .. Tahu ini khas pakai tahu pong dan kuahnya ini yang bikin spesialAkhirnya nemu juga resep Tahu Gejrot khas Cirebon, obat kangen jajanan daerah 😍Perpaduan rasa yang pas dikuahnya dengan potongan tahu pong yang bikin ketagihan makan jajanan khas Cirebon iniBuatnya gampang banget.. Yukk silahkan dicoba ya#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week16#TahuGejrotSource : Frielingga Sit Clarissa's Kitchen -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon Jawa Barat Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu yang lain.Makanan yang satu ini cocok banget buat camilan . Tahu gejrot identik dengan rasa pedas dan aroma dari bawangnya yang masih mentah.Source 70 resep easy cook for mom by Yunita AnwarTips :1. Masukan bawang dan cabai saat kuah sudah dingin supaya bawang dan cabai tidak matang2. Gunakan tahu putih yang teksturnya tidak lembek atau menggunakan tahu Sumedang.#cookpadcommunity_sumut#cookpadcommunity_Medan Hety Priscilla -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Cobain khasnya Cirebon yukk.... Tahu Gejrot #PekanInspirasi #Pekan_Cirebon #CookpadCommunity_Tanjung #cookpadcommunity_id_Kalsel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_indonesia #cookpadindonesia Lia Syahriati -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
#CINTE_SeribuKreasiTahu#SeribuKreasiTahu#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#tahu_nes_kitchenTahu gejrot merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot adalah tahu yang dipotong kecil-kecil kemudian ditaruh di atas piring kecil dan tahu yang digunakan adalah tahu sumedang. Saat ini, tahu gejrot telah menyebar ke seluruh Indonesia seperti Jakarta dan sekitarnya, Bandung, Malang, Surabaya, dan beberapa tempat di kota-kota besar lainnya di Indonesia (sumber: https://id.m.wikipedia.org/wiki/Tahu_gejrot )Makasih resepnya mbak @lailymeilia semoga sehat selalu dan terus menginspirasi 🙏🏻🥰Saya hanya membuat setengah resep dari resep aslinya namun resep yang saya tulis sesuai dengan resep aslinya (Link nya ada di bawah ya).Yuk dicoba teman-teman. Semoga bermanfaat 🙏🏻😊Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17073339 Priscilla Agnes Lamidja -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
kali ini manda cooksnap resep nya mb eka sebagai apresiasi timlo jogja 2024. Terima kasih mb eka sayank tuk dedikasinya 2 tahun ini menjadi timlo jogja.. mb eka hebat n keren..Tahu gejrot adalah salah satu makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil, kemudian disajikan dengan kuah pedas, asam, dan manis. Kuahnya dibuat dari campuran gula merah, asam jawa, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis. nah tahu gejrot ini juga merupakan jajanan kesukaan dd edmund. ayo sayankku mb @shanti_dewi , mb @DapurIbukKayana sudah dapet tiket GAS belum nih?? ikutan yukssource : @dapua_eka_19557003#cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#KopiJos_ApresiasiTimLo2024#TiketGAS2025 pawon mommy najam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar