Tahu Gejrot

AZZELA QAISARA PUTRI
AZZELA QAISARA PUTRI @11IPA2_Azzela

Tahu gejrot, merupakan salah satu jajanan khas Cirebon, Jawa Barat yang banyak diminati semua kalangan, tak terkecuali anak-anak. Sesuai namanya, kuliner ini berbahan dasar tahu pong yang sudah digoreng. 

Nah, untuk membuat tahu gejrot ini cukup sederhana. Selain tahu, bahan lainnya adalah bawang merah, gula merah, garam, serta cabai rawit yang diulek di atas piring gerabah. 

Kemudian tahu dipotong-potong kecil disiram dengan kuah yang sudah diberi bumbu. Sehingga menghasilkan rasa gurih manis pedas menyegarkan, begitu memanjakan lidah penikmatnya.

Tahu Gejrot

Tahu gejrot, merupakan salah satu jajanan khas Cirebon, Jawa Barat yang banyak diminati semua kalangan, tak terkecuali anak-anak. Sesuai namanya, kuliner ini berbahan dasar tahu pong yang sudah digoreng. 

Nah, untuk membuat tahu gejrot ini cukup sederhana. Selain tahu, bahan lainnya adalah bawang merah, gula merah, garam, serta cabai rawit yang diulek di atas piring gerabah. 

Kemudian tahu dipotong-potong kecil disiram dengan kuah yang sudah diberi bumbu. Sehingga menghasilkan rasa gurih manis pedas menyegarkan, begitu memanjakan lidah penikmatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu pong
  2. 2 buahcabai rawit hijau atau lebih
  3. 1 sdtgaram
  4. Secukupnyagula merah
  5. 2 sdmkacang goreng
  6. Secukupnyacuka
  7. Secukupnyaair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan atau ulek cabai rawit hijau serta garam.

  2. 2

    Setelah tercampur, tambahkan gula merah dan ulek kembali hingga semua tercampur rata.

  3. 3

    Lanjutkan dengan mengulek kacang hingga halus.

  4. 4

    Tambahkan cuka secukupnya atau sesuai selera

  5. 5

    Beri sedikit air, namun bisa disesuaikan dengan selera

  6. 6

    Ambil tahu pong, kemudian potong-potong dan sisihkan.

  7. 7

    Campurkan tahu ke dalam campuran bahan tersebut, lalu aduk hingga merata.

  8. 8

    Tahu gejrot pun siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AZZELA QAISARA PUTRI
AZZELA QAISARA PUTRI @11IPA2_Azzela
pada

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Selamat berkreasi ya kesayangan Mamah😍. Ditunggu resep menariknya lainnya ya😘

Resep Serupa