गाजर,लौकी को कद्दूकस कर लें, पत्ता गोभी,प्याज, हरा धनिया को बारीक काट लें

एक बाउल में सारी सब्जियां,रागी का आटा और सूखे मसाले डालकर मिला लें फिर जरूरत अनुसार पानी डाल कर गाढ़ा घोल तैयार कर लें,इस घोल को दस मिनट तक रख दें

पैन या तवे पर थोड़ा तेल या घी लगा कर आटे का बैटर डाल कर थोड़ा सा फैला दे और हल्की आंच पर दोनो तरफ से शेक लें,इन्हे दही या चाय के साथ सर्व करें।