Stiff Sourdough Levain Manis

Name: Stiff Sourdough Levain Manis
Yield: 180 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gr sourdough starter; 40 gr air; 20 gr gula; 90 gr terigu protein tinggi

陈淑善 Susan @ChenShuShan

Kali ini berhasil membuat stiff levain yg dalamnya berjaring2 dengan bagus.. shg roti yg dihasilkan juga lebih bagus.

Lebih banyak

Stiff Sourdough Levain Manis

陈淑善 Susan @ChenShuShan

Kali ini berhasil membuat stiff levain yg dalamnya berjaring2 dengan bagus.. shg roti yg dihasilkan juga lebih bagus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 jam

180 gr

30 grsourdough starter
40 grair
20 grgula
90 grterigu protein tinggi

Tersimpan

Cara Membuat

7 jam

1

Campur semua jadi satu
2

Biarkan sampai adonan naik maximal (7 jam)
3

Simpan dalam kulkas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

陈淑善 Susan @ChenShuShan

pada 10 Desember 2023 11.28

Komentar (3)

citrak83 @citrak83

23 Februari 2025 12.37

Haloo kak, mau nanya. Apakah stiff starter mature yg sdh disimpan di kulkas bs langsung dipakai (stlh suhu ruang) tanpa difeeding dulu?

Kata kunci

Sourdough Gula Terigu Protein Tinggi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya