Sambali dessert (Turkish cuisine)
Bismillaahirrahmaanirrahiim, resep ini sebenarnya sudah agak lama dibikin mengendap di draft. Pas kebetulan sekarang ada posbar hidangan berbahan yoghurt, jadilah koleksi draft dikeluarin... hehehe. Ini bikinnya gampang tidak perlu alat khusus hanya dicampur-campur aja jadi. Ini makanan khas di beberapa negara Mediterania, bahan dasarnya hampir sama tapi namanya di tiap negara berbeda. Yang kubikin ini kue sambali khas Turki. Rasanya manis karena dituang sirup gula seperti kebanyakan kue-kue Mediterania lainnya.
#KreasiYoghurt
Sambali dessert (Turkish cuisine)
Bismillaahirrahmaanirrahiim, resep ini sebenarnya sudah agak lama dibikin mengendap di draft. Pas kebetulan sekarang ada posbar hidangan berbahan yoghurt, jadilah koleksi draft dikeluarin... hehehe. Ini bikinnya gampang tidak perlu alat khusus hanya dicampur-campur aja jadi. Ini makanan khas di beberapa negara Mediterania, bahan dasarnya hampir sama tapi namanya di tiap negara berbeda. Yang kubikin ini kue sambali khas Turki. Rasanya manis karena dituang sirup gula seperti kebanyakan kue-kue Mediterania lainnya.
#KreasiYoghurt
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin sirup gula dulu. Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci lalu masak sampai mendidih lalu masukkan irisan jeruk lemon. Angkat. Sisihkan.
- 2
Ke dalam wadah masukkan tepung semolina, gula pasir, susu bubuk, soda kue, garam, jus lemon dan yoghurt, aduk rata.
- 3
Masukkan air hangat aduk rata lalu masukkan ke loyang, diamkan minimal 1 jam atau semalaman juga lebih baik, agar teksturnya lembut. Bikin garis pada adonan dengan pisau sebesar potongan kue yang diinginkan, taruh kacang almond pada setiap garis potongannya.
- 4
Panggang kue selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang. Angkat lalu iris sesuai garis potongan yang sudah dibuat sebelumnya. Tuangkan sirup gula diatasnya. Diamkan sampai meresap lalu hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar