洋蔥應老婆要求切成超級小丁；德式香腸模仿便當店手法斜切看起來比較大片；培根稍微洗去鹽分後切成小片。
接著把剛切好的東西連同蒜泥一起丟進來中小火慢炒，老婆抗拒洋蔥的原因主要是洋蔥味太重跟太脆太大個，所以這次我直接從一開始就下鍋煮久一些去除洋蔥的辛辣和焦化

在煎肉和洋蔥的過程中來打蛋，然後加入白胡椒粉、鹽巴和鮮奶，之前看網路上的日本人分享加一點點鮮奶可以讓蛋包變嫩，我這次有記得就也加一點

培根出油、洋蔥焦化後即可撈出備用。原鍋不用洗下入蛋液

等待一段時間以後就可以開始從蛋皮底部刮起便會成為炒蛋，同時可以趁熱撈一塊起來回到蛋液的碗公裡把剩餘的蛋液刮出來

然後把培根、洋蔥和德式香腸放回來，並加入番茄醬攪拌攪拌後即可關火盛盤開始享用🥳