Tahu Cabai Garam Crispy

Name: Tahu Cabai Garam Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong tahu putih; 6 buah cabai keriting; 4 buah cabai rawit; 1 batang daun bawang/pray; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt penyedap; Secukupnya garam; Minyak untuk menggoreng; 100 gr tepung terigu; 40 gr tepung maizena; 1 sdm tepung beras; 1 sdt baking powder; 1/2 lada bubuk; 1/2 gula; 1 sdt kaldu bubuk; 150 ml air dingin

larasvia @larasvia

Jelantik, Propinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia

Enak di jadikan cemilan maupun lauk

Lebih banyak

Tahu Cabai Garam Crispy

larasvia @larasvia

Jelantik, Propinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia

Enak di jadikan cemilan maupun lauk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongtahu putih
6 buahcabai keriting
4 buahcabai rawit
1 batangdaun bawang/pray
4 siungbawang putih
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula
1/2 sdtpenyedap
Secukupnyagaram
Minyak untuk menggoreng
Bahan tepung basah :
100 grtepung terigu
40 grtepung maizena
1 sdmtepung beras
1 sdtbaking powder
1/2lada bubuk
1/2gula
1 sdtkaldu bubuk
150 mlair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang kasar bawang putih, tumis hingga kecoklatan. Angkat. Sisihkan
2

Campur semua bahan tepung basah, tahu dipotong dadu. Masukan ke dalam adonan tepung, aduk rata. Goreng di minyak yang panas hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan
3

Cincang kasar cabai keriting, cabai rawit dan daun bawang
4

Tumis cabai dengan sedikit minyak hingga agak kering,tambahkan kaldu bubuk, garam, penyedap, gula. masukan tahu bawang putih goreng dan daun bawang. Aduk rata sebentar, matikan api
5

Tpis : setelah semua tercampur goreng sebentar saja agar tahu tidak lembek
6

Enak disajikan selagi hangat