Campur seluruh bahan kulit, untuk airnya bisa dikira², pokoknya sampai adonan kayak kita mau bikin kulit risol wkwk bisa disaring dulubiargak ada gumpalan

Panaskan teflon, oles minyak tipis saja lalu tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan (seperti bkin kulit lumpia atau risol) masak sampai kedua sisinya matang. Lakukan sampai adonan habis

Untuk isian, campurkan seluruh bahan isi kecuali kucai dalam food processor. Setelah halus dan rata lalu masukkan kucai dan aduk pakai spatula

Siapkan 3 lembar adonan kulit tata memanjang saling menumpuk di sisi bagian kanannya lalu beri isian secukupnya, gulung pelan sambil dipadatkan. Potong² menjadi beberapa bagian ketebalan sesuai selera

Panaskan secukupnya minyak lalu goreng gohyong, jangan dibolak balik biar gak keluar² isiannya.goreng sampai cokelat keemasan