Ambil 1 potong ayam unt kuah.
Campur sisa ayam dg bumbu marinasi lalu diamkan 30 menit.

Didihkan semua bahan kuah lalu koreksi rasa. Sisihkan jika sudah matang

Goreng bawang dengan minyak wijen sampai kecoklatan.

Masukan beras yg sudah di cuci bersih lalu tumis sampai wangi

Pindah ke panci rice cooker lalu tambahkan air seperti biasa saat memasak nasi.
Tata ayam marinasi di atasnya. Tdk perlu di aduk.
Masak hingga nasi matang

Sambil menunggu nasi dan ayam matang, buat dl sausnya.
Masukan semua bahan saus kecuali air maizena.
Setelah di koreksi rasa baru masukan tepung maizena. Masak hingga mengental

Setalah nasi dan ayam matang, pisahkan ayam lalu sajikan dg kuah dan saus