Pan pita relleno

Name: Pan pita relleno
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote de garbanzo cocido; 1 pizca ají; Unas hojas de espinacas; 5 panes de pita; Tomates cherry; Pimienta negra; 1/4 taza crema de anacardos; 1/4 cdita mostaza; 1/2 zumo de limón

Sonsoles García Millán @cooksonsi

España 🇪🇸 Valladolid

Pan pita relleno

Sonsoles García Millán @cooksonsi

Guardada

Ingredientes

30 min

5 raciones

1bote de garbanzo cocido
1 pizcaají
Unashojas de espinacas
5panes de pita
Tomates cherry
Pimienta negra
Mahonesa vegana:
1/4 tazacrema de anacardos
1/4 cditamostaza
1/2zumo de limón

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Hacemos una salsa tipo mayonesa con crema de anacardos, mostaza y zumo de limón.
2

Escurrimos el bote de garbanzos y añadimos la salsa de anacardos.
3

Calentamos y abrimos por la mitad los panes de pita.
4

Rellenamos el pan de pita con los garbanzos, tomates cherry cortados a la mitad y unas hojas de espinacas. Echamos por encima pimienta negra y una pizca de ají.