Nugget ala Kanzler
FOMO aja sih pgn bkin.
Ternyata susah nempel bubble crumbsnya krn aku tim yg kukus dulu biar bs buat stock kulkas.
Tapi kalau buat rasa, menurut anakku udh enak dan juicy.
Resep ini merupakan modifikasi dr resep Whilgoz Kitchen, tp dgn pengurangan garam. Di resep asli, garam dan kaldu bubuknya lumayan banyak. Pernah cb plek ikutin ternyata keasinan buat lidah kami (balik lg k selera ya)
Nugget ala Kanzler
FOMO aja sih pgn bkin.
Ternyata susah nempel bubble crumbsnya krn aku tim yg kukus dulu biar bs buat stock kulkas.
Tapi kalau buat rasa, menurut anakku udh enak dan juicy.
Resep ini merupakan modifikasi dr resep Whilgoz Kitchen, tp dgn pengurangan garam. Di resep asli, garam dan kaldu bubuknya lumayan banyak. Pernah cb plek ikutin ternyata keasinan buat lidah kami (balik lg k selera ya)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling semua bahan sampai tekstur yg diinginkan (kl suka bertekstur berarti jgn terlalu halus)
- 2
Basahi tangan dengan minyak. Cetak sesuai selera. (Aku: 1 sdt dibentuk bulat lalu dipipihkan)
- 3
Kalau mau buat stok, kukus dulu sekitar 20 menitan.
Tapi risikonya adalah si bubble crumbs nanti g nempel sempurna 😭 Baca pengalaman org lain kg gitu. - 4
Dipanir mentahan katanya lbh nempel.
Jadi, bentuk dulu nuggetnya. Masukkan ke freezer biar set. Guling ke tepung kering. Guling ke telur. Balur bubble crumsb. Katanya ini lbh nempel.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar