سوپ مخصوص قارچ و بروکلی
من هربار میخام سوپ بپزم با چیز هایی که تو یخچال دارم یه سوپ جدید میپزم ولی با اطمینان میتونم بگم این سوپ خیلی لذیذ و مقوی بود . پیشنهاد میکنم شماهم این روزا بپزید و سیستم ایمنی بدنتون و باهاش قوی کنید.
برای پیش غذا . مواقع سرماخوردگی و همچنین برای عزیزانی که کبدچرب دارن خیلی مفیده
سوپ مخصوص قارچ و بروکلی
من هربار میخام سوپ بپزم با چیز هایی که تو یخچال دارم یه سوپ جدید میپزم ولی با اطمینان میتونم بگم این سوپ خیلی لذیذ و مقوی بود . پیشنهاد میکنم شماهم این روزا بپزید و سیستم ایمنی بدنتون و باهاش قوی کنید.
برای پیش غذا . مواقع سرماخوردگی و همچنین برای عزیزانی که کبدچرب دارن خیلی مفیده
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج و عدس و بلغور و میشوریم. یکی دوبار آب بکشید کافیه چون نشاسته شون میره برای لعاب سوپ لازمه. روشون آب میریزیم میذاریم کنار.
- 2
پیاز و رنده درشت میکشیم و با دو قاشق روغن تفت میدیم تا بوی خامیش بره و شفاف و عسلی بشه بعد زردچوبه رو اضافه میکنیم اگه زردچوبه تون رنگش کمه بیشتر بریزین چون رنگ سوپ مونو تامین میکنه و حسابی برای بدن خاصیت داره. قارچ خرد شده رو اضافه میکنیم و بعد با ادویه ها که شامل نمک ، زیره ، آویشن ، زنجبیل ، پودر فلفل قرمز (میزانش دلخواهه) رو اضافه میکنیم.
- 3
بعد گوشت مرغ ریش ریش شده رو همراه با مخلوط بلغور که کنار گذاشته بودیم و اضافه میکنیم و بعد یه کتری آب جوش اضافه میکنیم و میذاریم رو حرارت ملایم با در نیمه باز تا حدود یکی دوساعت سوپ کاملا جا بیافته و لعاب بندازه.
- 4
۲۰ دقیقه ی آخر کلم بروکلی و سبزی خرد شده رو اضافه میکنیم و همچنین رب انار و دوسه قاشق آبلیمو رو توی کاسه هم میزنیم و اضافه میکنیم و بعد نمک و فلفل و ترش بودن سوپ و طبق ذائقه خودتون تنظیم کنید.
- 5
در آخر میتونین سوپ و با جعفری یا شوید خرد شده تزیین و سرو کنید.
نوش جونتون💖
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)