BOLU KELAPA Panggang

Name: BOLU KELAPA Panggang
Yield: 17 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 125 gram gula pasir (tambah jika suka manis); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanilla cair; 1 sdt Emulsifier/SP; 200 gram Terigu protein sedang; 15 gram tepung maizena; 1/2 sdt Baking Powder; 100 gram kelapa parut; 100 ml Minyak sayur; 65 ml Santan kental instan

dapurVY @dapurVY

Jakarta

•••Global Apron Challenge 'BALON' #22 dg tema kelapa dan turunannya

Kebetulan punya resep bolu kelapa favorit yang aroma dan rasanya wangi gurih kelapa parut & santan. Makin moist jika dinikmati esok harinya

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
_29.01.2024_

•••Global Apron Challenge 'BALON' #22 dg tema kelapa dan turunannya

Kebetulan punya resep bolu kelapa favorit yang aroma dan rasanya wangi gurih kelapa parut & santan. Makin moist jika dinikmati esok harinya

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
_29.01.2024_

Lebih banyak

BOLU KELAPA Panggang

dapurVY @dapurVY

Jakarta

•••Global Apron Challenge 'BALON' #22 dg tema kelapa dan turunannya

Kebetulan punya resep bolu kelapa favorit yang aroma dan rasanya wangi gurih kelapa parut & santan. Makin moist jika dinikmati esok harinya

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
_29.01.2024_

•••Global Apron Challenge 'BALON' #22 dg tema kelapa dan turunannya

Kebetulan punya resep bolu kelapa favorit yang aroma dan rasanya wangi gurih kelapa parut & santan. Makin moist jika dinikmati esok harinya

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
_29.01.2024_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

17 cup

4 butirtelur
125 gramgula pasir (tambah jika suka manis)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanilla cair
1 sdtEmulsifier/SP
200 gramTerigu protein sedang
15 gramtepung maizena
1/2 sdtBaking Powder
100 gramkelapa parut
100 mlMinyak sayur
65 mlSantan kental instan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Mixer telur, gula, garam, vanilla dan SP sampai kental dan mengembang
2

Masukkan terigu, maizena dan BP yg sudah diayak, mixer speed rendah asal rata
3

Masukkan kelapa (sebelumnya vy sangrai sebentar, bisa skip gpp), mixer sebentar saja
4

Terakhir masukkan minyak dan santan, mixer asal rata, lanjut aduk balik spatula
5

Tuang ke cup, boleh beri topping sesuai selera
Jadi 6 cup diameter 7 cm + 11 cup diameter 5 cm
6

Oven suhu 170°C selama 20 menit (sesuaikan oven masing2)
7

Tekstur dalamnya empuk, rasanya wangi kelapa parut dan santan pastinya. Makin moist jika dinikmati esok harinya