Chashu Don
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak di wajan samcan hingga kecoklatan di seluruh sisinya. Sisihkan
- 2
Siapkan panci tebal. Masukkan semua bahan termasuk samcan yang sudah dimasak kecoklatan.
Masak selama 60menit (balik tiap 15min) api kecil sambil ditutup dengan aluminium foil
- 3
Setelah 60menit, keluarkan dagingnya dan pindahkan ke wadah tahan panas. Ambil sedikit kecapnya dan diamkan semalaman di kulkas biar lebih menyerap. Sisakan kecapnya untuk telur
- 4
Telur : rebus selama 5menit di air mendidih. Lalu masukkan ke air es. Setelah dingin, kupas telurnya dan rendam ke kecap yang buat masak daging tadi. Diamkan juga semalaman di kulkas
- 5
Keesokan harinya keluarkan dagingnya, potong kecil2 lalu blow torch. Chashu siap disajikan dengan nasi jepang
Cooksnap
Full-time mom, part-time cook 👩🍳Sourdough EnthusiastLet’s see my baking and cooking journey 🥰🏆Top 100 Author Cookpad 2022ig : marissaristanto
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17249987
Komentar