Σε ένα ταψάκι τοποθετούμε μια λαδόκολλα. Αφου έχουμε πλύνει, καθαρίσει και κόψει σε ροδέλες τις γλυκοπατάτες, ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε να πάνε παντού και μεταφέρουμε τις γλυκοπατάτες στο ταψί.

Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου και άλλα 5 λεπτά στον αέρα για να πάρουν ωραίο χρώμα. Και έτοιμο το φαγητό μας.