Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκάλι.

Τρίβουμε με τα χέρια μας τη ζάχαρη με το ξύσμα πορτοκάλι, ώστε να απελευθερωθούν τα έλαια. Έτσι θα έχουμε ένα φουλ αρωματικό κέικ.

Προσθέτουμε τα αυγά τη βανίλια, το αλάτι μέσα στη αρωματισμένη ζάχαρη. Τα χτυπάμε στο χέρι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπορέλαιο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε στο μείγμα και τον χυμό απ τα πορτοκάλια ανακατεύουμε.

Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να διαλυθεί το αλεύρι μέσα στο μείγμα μας. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα.

Ψήνουμε στους 175 με 180 για 45 - 50 λεπτά. Στα 40 λεπτά ελέγχουμε με ένα ξυλάκι για σουβλάκι βυθίζοντας το στο κέικ. Αν βγει στεγνό το κέικ είναι έτοιμο. Όταν κρυώσει ετοιμάζουμε το γλάσο.

Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι τη ζάχαρη άχνη με το χυμό και το χρώμα ζαχαροπλαστικής αν βάλουμε. Θα έχουμε ένα μείγμα σαν το γιαούρτι περίπου. (Αν βγει νερουλό απλά προσθέτουμε ζάχαρη άχνη. Αν βγει πολύ σφιχτό προσθέτουμε λίγο χυμό πορτοκάλι.) Περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο. Καλή όρεξη.