Soft Cookies Marshmallow / Smores
Resep asli dari youtube Luvita Ho dgn sedikit modifikasi. Pake bahan yg ada di rumah. Pake bahan Ala rakyat jelata 😂
Gulanya saya kurangi krn udah manis dr coklat batang dan marshmallow. Resep asli total gula 140gr, saya cuma pakai 100 gr. Hasilnya cocok di lidah saya yg ga suka giung/manis.
Gula kastor jg saya ganti dgn gula putih. Alhamdulillah asal ngaduknya rata, ga ada grindil2 serpihan gula
Butter saya ganti mentega. Hasilnya pasti lebih wangi dan enak pake butter lah ya. Tp dgn perbandingan tepung yg pas, crunchynya tetep dapet kok 🫶🏻
Biar makin mantap, sebelum dioven saya tambahkan sejumput sea salt. Rasanya tambah enak, jd makin kaya rasa dan ga flat
So far suka sama resep ini. Next mau bikin tanpa marshmallow. Krn kalo pake marshmallow kecil2 yg murah malah ga terlalu meleleh jd kurang seru haha
Soft Cookies Marshmallow / Smores
Resep asli dari youtube Luvita Ho dgn sedikit modifikasi. Pake bahan yg ada di rumah. Pake bahan Ala rakyat jelata 😂
Gulanya saya kurangi krn udah manis dr coklat batang dan marshmallow. Resep asli total gula 140gr, saya cuma pakai 100 gr. Hasilnya cocok di lidah saya yg ga suka giung/manis.
Gula kastor jg saya ganti dgn gula putih. Alhamdulillah asal ngaduknya rata, ga ada grindil2 serpihan gula
Butter saya ganti mentega. Hasilnya pasti lebih wangi dan enak pake butter lah ya. Tp dgn perbandingan tepung yg pas, crunchynya tetep dapet kok 🫶🏻
Biar makin mantap, sebelum dioven saya tambahkan sejumput sea salt. Rasanya tambah enak, jd makin kaya rasa dan ga flat
So far suka sama resep ini. Next mau bikin tanpa marshmallow. Krn kalo pake marshmallow kecil2 yg murah malah ga terlalu meleleh jd kurang seru haha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk mentega, palm sugar, hula putih, garam dengan whisk hingga tercampur sempurna
- 2
Masukkan telur. Aduk rata
- 3
Masukkan terigu + baking powder yg sudah diayak. Aduk dgn spatula. Jangan over mix
- 4
Masukkan dark chocolate yg sudah dicincang. Aduk dgn spatula
- 5
Masukkan adonan ke dlm kulkas. Tunggu hingga 30 menit.
- 6
Pre heat oven 170 dercel. Keluarkan adonan dr kulkas.
- 7
Ambil adonan. Saya timbang per 20 gr biar rata. Bulatkan dgn tangan. Masukkan (3 pcs kecil) marshmallow ke dlm masing2 adonan. Bulatkan lg. Masukkan ke loyang. Panggang dgn suhu 170 dercel, selama 7 menit (sesuaikan oven masing2) ya
- 8
Angkat cookies saat masih sedikit lembek. Akan mengeras dgn sendirinya
- 9
Hidangkan. Celup dgn susu dingin. Hmmm heaven~
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar