Primero herví la pata muslo (sin sal, ni condimentos, solo el agua), una vez hervida la dejé enfriar y desmenuce. Reservar el caldo!!
En la misma olla que herví el pollo, sofríete la cebolla, el morrón y 1 diente de ajo.

Cuando la cebolla esté transparente, se agregan los zapallitos y cuando los mismos estén tiernos se suma el pollo. En ese momento condimenté.

Por otro lado, en una olla coloqué 30 gramos de manteca, 1 cucharada y 1/2 de harina 0000 revolví y sume 1/2 vaso del caldo de pollo. Una vez lista la salsa blanca, condimenté con nuez moscada y lo agregue a la preparación de los zapallitos.