Mẹo để thịt bò mềm
Để thịt bò mềm thì thịt phải luôn ẩm, khi ướp cho thêm xíu nước và xíu bột bắp để giữ nước, có thể thêm xíu mayonnaise để thịt béo thơm hơn.
Khi xào thì mở lửa to và sử dụng chảo rộng để thịt được đủ nhiệt, trong quá trình xào vẫn thêm xíu nước hoặc nước ướp thịt hoặc nước sốt để thịt được ẩm. Xào nhanh tay và tắt bếp. Ko xào lâu.
Mẹo để thịt bò mềm
Để thịt bò mềm thì thịt phải luôn ẩm, khi ướp cho thêm xíu nước và xíu bột bắp để giữ nước, có thể thêm xíu mayonnaise để thịt béo thơm hơn.
Khi xào thì mở lửa to và sử dụng chảo rộng để thịt được đủ nhiệt, trong quá trình xào vẫn thêm xíu nước hoặc nước ướp thịt hoặc nước sốt để thịt được ẩm. Xào nhanh tay và tắt bếp. Ko xào lâu.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Để thịt bò mềm thì thịt phải luôn ẩm, khi ướp cho thêm xíu nước và xíu bột bắp để giữ nước, có thể thêm xíu mayonnaise để thịt béo thơm hơn.
- 2
Khi xào thì mở lửa to và sử dụng chảo rộng để thịt được đủ nhiệt, trong quá trình xào vẫn thêm xíu nước hoặc nước ướp thịt hoặc nước sốt để thịt được ẩm. Xào nhanh tay và tắt bếp. Ko xào lâu.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận