【一鍋到底】啤酒滷肉 原汁圓胃Lin @fullbelly_lin 這次分享最近最滿意的料理之一#啤酒滷肉一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁這次使用啤酒代替水啤酒可以軟化肉質縮短燉煮時間喜歡油豆腐或是豆干的話也可以一起丟進去唷!對了建議用原味啤酒就好了之前放過蘋果口味的啤酒根本就是悲劇.... 繼續閱讀 這次分享最近最滿意的料理之一#啤酒滷肉一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁這次使用啤酒代替水啤酒可以軟化肉質縮短燉煮時間喜歡油豆腐或是豆干的話也可以一起丟進去唷!對了建議用原味啤酒就好了之前放過蘋果口味的啤酒根本就是悲劇.... 繼續閱讀 【一鍋到底】啤酒滷肉 原汁圓胃Lin @fullbelly_lin 這次分享最近最滿意的料理之一#啤酒滷肉一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁這次使用啤酒代替水啤酒可以軟化肉質縮短燉煮時間喜歡油豆腐或是豆干的話也可以一起丟進去唷!對了建議用原味啤酒就好了之前放過蘋果口味的啤酒根本就是悲劇.... 繼續閱讀 這次分享最近最滿意的料理之一#啤酒滷肉一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁這次使用啤酒代替水啤酒可以軟化肉質縮短燉煮時間喜歡油豆腐或是豆干的話也可以一起丟進去唷!對了建議用原味啤酒就好了之前放過蘋果口味的啤酒根本就是悲劇.... 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1.5小時 3-4人份 五花肉/梅花肉 共800-900g 水煮蛋 5-6 顆 油豆腐 150 g 薑片 4-5 片 啤酒1罐 滷包 1 份 蔥段 1-2 根 調味料 辣豆瓣醬 1.5 大匙 蠔油 1 大匙 醬油 3 大匙 糖 1 小匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1.5小時 1 五花肉或梅花肉用滾水川燙定型後切成小塊。 2 熱鍋加入1小匙油，放入豬肉塊拌炒至表面出現微微焦痕。放入薑片拌炒出香味。 3 加入辣豆瓣醬、醬油、蠔油、糖拌炒上色。 4 倒入300cc啤酒以及水(淹至8-9分滿)，放入蔥段、滷包後蓋上鍋蓋以小火燉煮40分鐘。 5 放入水煮蛋或是其他喜歡的配料(蒟蒻絲或油豆腐)，蓋上鍋蓋悶煮10-15分鐘即可。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 17278469 已複製 原汁圓胃Lin @fullbelly_lin 發布於 2024年03月06日 13:48 已追蹤 回追 追蹤 我是Lin，白天會開會，晚上會煮飯下班也要好好吃飯 💓晚餐不煩，Dinner with Lin. 繼續閱讀 留言 (2) 黃曜陞 @ww0415 2024年03月19日 22:22 是哪種啤酒呀~ 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 2nd 的 啤酒 食譜 關鍵字 一鍋到底 啤酒 滷肉 相似食譜 更多推薦食譜 鹽昆布酸甜拌高麗菜 葷素兼備彩紅餐盤 蔬食醬油拌飯 - 仿黑白大廚料理 輕食彩虹時蔬炒雙菇 五彩繽紛陕西拌菜 巴斯克乳酪蛋糕（含摺紙） 客家控肉🥩 鹽烤松阪豬 電鍋蒸蕃茄蛋 辣滷牛肉蒟蒻 巧克力香蕉 5分鐘上菜-紅配綠菠菜枸杞 香煎鮭魚餐盒 蘋果紅棗湯/養身/素 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17278469
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