啤酒

剁好的鴨肉半隻, 高麗菜1/3顆, 玉米3根, 金針菇2包, 薑片蔥段適量, 水1000cc, 啤酒鋁罐2罐, 凍豆腐、丸子適量

雞翼, 鳳梨, 啤酒, 冰糖, 蠔油, 甘草, 水

白蝦, 啤酒, 枸杞, 紅棗, 鹽巴

蜂蜜, 橄欖油, 黑麥啤酒, 中筋麵粉, 鹽

雞翅, 雞蛋, 李錦記蠔油, 糖, 啤酒, 老薑

去骨雞腿, 洋蔥, 蒜瓣, 台啤, 冰糖, 白胡椒粉, 李錦記, 米酒一, 油

腿翅(小棒腿), 油, 蜂蜜啤酒, 蜂蜜, 醬油, 胡椒粉

A:紅豆或原味年糕, B:啤酒, 鹽, 糖, 蛋 黃, C:低筋麵粉, 奶油, 蛋白

黑啤500ml, 醬油半碗, 豬五花兩條, 蔥段, 蜂蜜兩匙, 水一碗, 砂糖兩匙, 蒜頭15-20顆, 蜂蜜三大匙

蝦米, 乾香菇, 啤酒醃肉, 紅蘿蔔, 玉米筍, 木耳, 南瓜, 白胡椒, 醬油, 鹽巴, 啤酒香菇水, 橄欖油

黑色雞爪, 薑片, 蒜仁, 辣椒, 八角, 醬油膏, 醬油, 砂糖, 鮮味炒手, 啤酒

ㄧ隻鴨, 兩瓶啤酒, 半碗沙糖, 半碗冰糖, ㄧ碗醬油, 蔥三根, 薑（適量）, 八角三粒, 辣椒一根, 蒜粒3粒

雞蛋（約60克/個）, 干辣椒, 薑片, 蒜仁, 八角, 花椒粒 約1/2小匙, 明德辣豆瓣醬, 啤酒, 醬油, 老抽（可以不加）, 鹽, 冰糖 約2大匙

雞蛋8顆, 八角1顆, 花椒5克, 月桂葉2片, 啤酒1罐, 醬油4大匙, 冰糖1大匙, 香油少許

白蝦300克, 啤酒適量, 蒜片少許, 鹽巴少許

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】200g, 【蜂蜜】65g (建議使用荔枝蜂蜜), 【無糖優格】100g, 【檸檬汁】30g, 【吉利丁片】3片, 【鮮奶油】100g, 【砂糖】10g (打發鮮奶油用，可加可不加), 【荔枝啤酒】200g (不敢喝酒，可以用溫水替代), 【蜂蜜 】30g, 【吉利丁片】3片

土雞肉600克, 黑啤酒500毫升, 薑片30克, 蒜頭30克, 辣椒20克, 蔥段30克, 醬油2大匙, 米酒1大匙, 黑胡椒少許

啤酒2-300cc, 白蝦(10+隻), 蒜末多, 蔥花多, 辣椒圈一些(可略), 鹽、胡椒粉

雞翅及雞棒腿(約630g), 蔥2根、辣椒2根、蒜5顆、薑7片, 醬油半米杯、可樂1.5米杯、無酒精啤酒1罐, 水煮蛋2顆

雞胸(約300g)、雞柳條(約300g), 啤酒一罐, 醬油加少許蠔油(1/4米杯), 薑4片、蒜頭1顆、蔥1支、辣椒少許, 飯半碗

白啤酒, 大隻蝦仁, 蒜頭, 普羅旺斯巡禮香料, 奶油, 鹽巴少許, 橄欖油少許

無鹽奶油, 麵粉, 牛奶, 啤酒, 披薩雙起司條, 辣椒粉, 香蒜粉, 鹽

牛頰肉6kg, 牛骨1kg, 烤雞半隻, 牛筋（修清剩）約800g, 蒜球半顆, 水2公升, 黑啤酒250ml, 紅酒100ml, 番茄配司300g, 紅蘿蔔2根, 洋蔥2個, 蒜球半顆

波特菇6朵, 乾羊肚菌4朵溫水浸20分, —醬汁, 鴻禧菇半包, 番茄2個（小）烤去皮切丁, 紅黃椒各半個 烤去皮切丁, 紅蘿蔔半根, 牛肝菌5克冷水泡2小時, 素高湯150ml, 黑啤酒200ml, 焦糖10g, 醬油10ml

蛋, 蔥, 薑片, 八角, 乾辣椒, 醬油, 素蠔油, 冰糖, 易開罐啤酒 1 瓶 330ml, 鹽

蝦, 啤酒蝦, 鹽

豬排 2片（約300g）, 橄欖油, 鳳梨汁或蘋果汁 50ml，或啤酒, 蒜泥, 芥末籽醬, 砂糖, 紅椒粉, 鹽, 黑胡椒

豬大骨600克, 薑片20克, 蔥段20克, 蒜頭10克, 乾辣椒10克, 辣豆瓣1大匙, 醬油2大匙, 砂糖1匙, 胡椒粉1匙, 米酒少許, 黑啤酒1罐