Dimsum Ayam Wortel

Name: Dimsum Ayam Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 lembar kulit dimsum; 500 gram fillet ayam (bagian paha); 5 sdm tepung tapioka; 1 butir telur ukuran kecil; 1 buah wortel; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; Secukupnya garam dan penyedap; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/4 sdt merica

Yoshita @yoshita

Malang

Dimsum Ayam Wortel

Yoshita @yoshita

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 lembarkulit dimsum
500 gramfillet ayam (bagian paha)
5 sdmtepung tapioka
1 butirtelur ukuran kecil
1 buahwortel
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
Secukupnyagaram dan penyedap
🍅Bumbu Halus🍅
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam menggunakan choppper
2

Campurkan dengan bumbu halus, saus tiram, kecap asin, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata
3

Tambahkan satu butir telur (jika dirasa ukuran telur besar bisa dikocok terlebih dahulu lalu dimasukkan setengah saja), tambahkan setengah wortel yang sudah diparut menggunakan parutan keju kemudian aduk rata
4

Ambil satu lembar kulit dimsum, beri kurang lebih 1 sdt adonan atau sesuai selera, bentuk sesuai selera. Beri topping parutan wortel atau bisa diganti topping lain sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis
5

Panaskan kukusan, olesi saringan kukusan dengan minyak goreng. Saat akan ditata dalam kukusan rapikan kembali bentuk dimsum dengan telapak tangan diolesi sedikit minyak goreng (agar kulit dimsum tidak kering dan glowing setelah matang). Kukus selama kurang lebih 20 menit, sajikan dengan saus sambal bangkok. Selamat mencoba