Jamur kancing saus tiram (jamur campignon) telur puyuh
Hari ini menu sahurnya ada jamur kancing. Jarang banget masak jamur kancing karena emang susah didapat di pasar daerahku. Masak menu ini sekalian setor haskar untuk #GraduationpartyGATA. Gak kerasa ikutan challenge #GenerasiAprontis udah hampir setahun, perjalanan diminggu minggu terakhir dari challenge ini. Seneng sedih sih ngikutinnya,harus ada ide disetiap masakan, dimasak dengan sepenuh hati,jujur ngerasa bakalan bebas gak bakalan direpotkan dengan setor resep tiap minggunya, tapi sedih juga bakalan selalu semangat enggak ya setor resep disini😟.
Bukan cuma aku yang ikutan challenge nya tapi ribuan pemasak yang menantikan hadiah dari onty. Selalu dapat notif semangat dari tim tele dan surcin dari mamah, gak pernah bosan ngingetin kita buat selalu berkarya dan berkreasi. Duh nulisnya sambil berebes mili 🥺
Semangat juga buat sesama pejuang challenge #GenerasiAprontis ini @eennuraeni @daroin_plates @mrs_ferdi
Jamur kancing saus tiram (jamur campignon) telur puyuh
Hari ini menu sahurnya ada jamur kancing. Jarang banget masak jamur kancing karena emang susah didapat di pasar daerahku. Masak menu ini sekalian setor haskar untuk #GraduationpartyGATA. Gak kerasa ikutan challenge #GenerasiAprontis udah hampir setahun, perjalanan diminggu minggu terakhir dari challenge ini. Seneng sedih sih ngikutinnya,harus ada ide disetiap masakan, dimasak dengan sepenuh hati,jujur ngerasa bakalan bebas gak bakalan direpotkan dengan setor resep tiap minggunya, tapi sedih juga bakalan selalu semangat enggak ya setor resep disini😟.
Bukan cuma aku yang ikutan challenge nya tapi ribuan pemasak yang menantikan hadiah dari onty. Selalu dapat notif semangat dari tim tele dan surcin dari mamah, gak pernah bosan ngingetin kita buat selalu berkarya dan berkreasi. Duh nulisnya sambil berebes mili 🥺
Semangat juga buat sesama pejuang challenge #GenerasiAprontis ini @eennuraeni @daroin_plates @mrs_ferdi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris jamur, sayur pokcoy dan bawang bawangan
- 2
Kupas juga telur puyuh rebusnya. Saya masak ketika selesai berbuka puasa, jadi gak kefoto. Sesuai selera ya telurnya
- 3
Panaskan wajan berisi minyak, tumis bawang bawangan sampai harum dan matang, beri garam, gula, kaldu bubuk. Katanya bakalan lebih enak kalo garamnya dimasukin pas masak bumbu gini, jadi gak hambar. Kemudian beri sedikit air dan masukkan batang sawi
- 4
Masukkan saus tiram, saus tomat, koreksi rasa
- 5
Baru kemudian masukkan jamur kancing. Jamur jamuran bakalan mengeluarkan air, jadi kalo misal mau hasilnya keset tidak usah menambahkan banyak air ya, ini setengah gelas air aja udah bikin ada kuahnya loh. Sekalian sama telur puyuh juga nyemplung. Masak hingga layu
- 6
Setelah jamur hampir matang, masukkan irisan cabai segar merah, pakek cabe hijau makin cantik warnanya, masukkan daun pokcoy juga, dan kecap Inggris, kecap asin, juga minyak wijen. Aduk sebentar,koreksi rasa. Tujuan kecap inggris dan minyak wijen dipasang terakhir biar wanginya gak hilang kalo dimasak terlalu lama. Jadi wangi ketika disantap masih ada
- 7
Jamur kancing sudah siap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar