Bubur kacang hijau a k a burjo

Name: Bubur kacang hijau a k a burjo
Yield: 6 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang hijau,; 3 lbr daun pandan; secukupnya garam; 50 gr gula, menurut selera; 2 sdm tepung ketan larutkan dengan 100 ml air; bahan kuah santan:; 2 gelas air; 1 bks kecil santan instan; 1 lbr daun pandan; secukupnya garam; 1 sdm tepung beras, larutkan dgn 50 ml air

Elly Setyorini @ellieelle

Bondowoso

Musim hujan, hampir tiap hari mendung. Pengen yg manis dan hangat2.
Sdh diplanning besok buat burjo, biar pagi sdh bisa dimakan, makanya persiapan dr sore sebelumnya.
1 gelas kacang hijau, cuci, rebus cukup sampai mendidih. Lalu ditutup. Besoknya biar g lama masaknya. Hitung2 biar irit gas juga ya moms 😉

Lebih banyak

Bubur kacang hijau a k a burjo

Elly Setyorini @ellieelle

Bondowoso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 mangkuk

250 grkacang hijau,
3 lbrdaun pandan
secukupnyagaram
50 grgula, menurut selera
2 sdmtepung ketan larutkan dengan 100 ml air
bahan kuah santan:
2 gelasair
1 bks kecilsantan instan
1 lbrdaun pandan
secukupnyagaram
1 sdmtepung beras, larutkan dgn 50 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kacang hijau lalu tiriskan.
2

Masak 500 ml air dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan kacang hijau. Tunggu sampai mendidih lagi lalu angkat. Tutup panci. Biarkan semalaman.
3

Esoknya. Didihkan kacang hijau sampai matang dan pecah2. Apabila air kurang, tambahkan air. Masak sampai air habis dan kacang hijau hancur.
4

Kecilkan api, tambahkan, gula, garam dan larutan tepung ketan. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
5

Buat kuah santannya, didihkan air santan, garam, daun pandan dan larutan tepung beras.
6

Aduk2 jgn sampai santan pecah. Matikan api.
7

Sajikan bubur kacang hijau dan kuah santannya