Sempol ayam

Name: Sempol ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 grm filet ayam; 180 grm sagu / tepung tapioka; 3 sdm bawang goreng (tumbuk); 1 batang daung bawah (chop); 3 buah baput (haluskan); 1 butir telur (kocok lepas); Secukupnya : gulgar, kaldu bubuk, lada putih bubuk. Minyak; Pencelupnya :; 1 butir telur kocok lepas; Sedikit garam; Secukupnya tusuk sate

Lathinka @cook_2554358

Tebet jakarta selatan

Recook nih.... banyak bgt seliweran di cookpad jdi tertarik bgt buat bikin 😆
Nb : menulis ulang resep membatu kita unk lebih mengingat resep loh 😜

Lebih banyak

Sempol ayam

Lathinka @cook_2554358

Tebet jakarta selatan

Recook nih.... banyak bgt seliweran di cookpad jdi tertarik bgt buat bikin 😆
Nb : menulis ulang resep membatu kita unk lebih mengingat resep loh 😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grmfilet ayam
180 grmsagu / tepung tapioka
3 sdmbawang goreng (tumbuk)
1 batangdaung bawah (chop)
3 buahbaput (haluskan)
1 butirtelur (kocok lepas)
Secukupnya: gulgar, kaldu bubuk, lada putih bubuk. Minyak
Pencelupnya :
1 butirtelur kocok lepas
Sedikitgaram
Secukupnyatusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang halus atau belender filet ayam... tambahkan sedikit demi sedikit sagu, gulgar,kaldu bubuk, lada putih bubuk, bawang goreng bubuk dan daung bawang yg sudah di chop (rendam air garam sebentar) mematikan binatang air atau something yg suka nyelip di syuran. Lalu terakhir telur
2

Setelah adonan cukup bisa di bentuk... siapkan tusuk sate... oleskan tangan dengan minyak goreng lalu lilit adonan ke tusuk sate satu persatu. Dan rebus dengan teflon posisi tdr agar tdk copot rebus kurleb 20m.
3

Angkat dan tirisan sebentar... lalu celup di telur gulung2 hingga merata lalu goreng di minyak panas dengan api sedang goreng hinga berubah warna menjadi golden borwn angkat dan sajikan dengan saus sambal sesuai selera