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ナンプラー焼きそば
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ナンプラー焼きそば-レシピのメイン写真

ナンプラー焼きそば

うう
うう @cook_40012997

もう定番かもしれませんが…
一度ビアホールで食べたらやみつきで
自己流で作ってみました。

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うう
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材料

2人分
  • 豚肉 こま、バラ等を100g
  • たかの爪 1本(お好み)
  • ナンプラー 適量
  • 白ねぎ 1/2本ぐらい(白い方)
  • ねぎ油(ごま油) 少々
  • ピーマン 1つ
  • しょうが 少量
  • やきそばの麺 2玉
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作り方

  1. 1

    普通の油に鷹の爪、しょうがを入れ、
    フライパンが熱くなったら
    豚(酒をまぶしておく)、ピーマン、ねぎを(ひとつまみの塩で)炒めて一旦皿にとる。

  2. 2

    そのままのフライパンに焼きそばの麺を
    いれ、水をいれてほぐしつついため、
    1を入れる。

  3. 3

    ナンプラーで味付けし、最後にねぎ油
    (ごま油)を少々香り付けにいれて
    できあがりです。

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うう
うう @cook_40012997
2000/02/04 03:45に公開
二人の幼児(男)の母です。やっと落ち着いて料理できるようになりました(汗)おつまみ系が得意です。
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 ピーマン めん トウガラシ しょうが 長ネギ

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