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ヨーグルトのムース
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ヨーグルトのムース

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材料

4人分
  • プレーンヨーグルト 200g(1カップ)
  • 砂糖 1/2カップ強
  • 生クリーム 1/2カップ
  • コアントロ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1~2
  • ゼラチン 大さじ1強(大さじ4~5のミルク)
  • 卵白 2個(砂糖大さじ1)
  • フルーツソース ブルーベリー、ラズベリー
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトの中に砂糖、レモン汁、コアントロをいれ湯煎したゼラチンを加えて、7分だてにした生クリームを加えて、とろみがつき始めたら、固く泡立てたメレンゲを入れて冷蔵庫で固める。

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NON
NON @cook_40014032
2001/07/19 06:47に公開
横浜市に在住。材料を揃えるのにとても便利な環境で料理に励む主婦です。ちなみに地元の農家のお野菜100円から手に入り、歩くと都内でも有名な紀伊国屋、成城石井、スーパー色々、手作りパン屋さんも5、6店舗もあり食卓は色とりどり。食べるの大好き人間
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このレシピのキーワード

フルーツ 生クリーム ゼラチン ヨーグルト 卵白

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