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手作りクルトン。-レシピのメイン写真

手作りクルトン。

つくしぐみ
つくしぐみ @Tsukushi_gumi

美味しいクルトンがおうちで作れるんです。もう買いません!
このレシピの生い立ち
思いつきで実験しました。

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材料

  • 食パン(6枚切り) 1枚
  • ☆オリーブ油 大さじ2
  • ☆クレイジーソルト たっぷり
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作り方

  1. 1

    食パンを1cm角程度(縦、横、それぞれ8等分がちょうどいいくらいです。)に切り、耐熱皿に重ならないように並べます。☆印の材料を合わせておきます。

  2. 2

    レンジで1分、ラップ無しで加熱します。上下を返すようにかき混ぜて、また平らにならしたら、レンジで1分。そして、もう一度かき混ぜて、また1分。合計3分加熱します。

  3. 3

    パンの表面がかさかさになってきたところで、☆印のオイルをなるべく均等に回しかけ、軽く混ぜ合わせてなじませたら、また平らにならします。

  4. 4

    再びレンジで1分、かき混ぜて、1分、かき混ぜて1分。合計3分加熱したら、出来上がりです。冷めたらカリカリ、サクサクになります。サラダやスープのトッピングにどうぞ。

コツ・ポイント

様子を見ながら加熱時間は加減してください。ただし、加熱不足だと、サクサクになりません。もちろん8枚切りでも出来ます。写真は6枚切りです。

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つくしぐみ
つくしぐみ @Tsukushi_gumi
2006/06/02 03:52に公開
みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。つくれぽ、どうもありがとうございます。【たまーに、レシピの分量や手順など、見直して訂正しています。プリントアウトしてくれている方、ゴメンナサイ。】
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