浅漬け（凛りんさんの大葉にんにく醤油で）

Name: 浅漬け（凛りんさんの大葉にんにく醤油で）
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 3本; きゃべつ きゅうりとあわせて600gになるくらい; あら塩(なければ普通の塩） 15g; 大葉にんにく醤油 小さじ1; 大葉にんにく醤油の大葉 10枚

凛りんさんの大葉にんにく醤油を浅漬けに応用してみました。にんにくの風味が食欲をそそります♪
数時間で漬かるので、お夕飯にあと一品、という時にも助かります。
このレシピの生い立ち
この時期、浅漬けを何種類か作るのですが、これをつくるようになってからは、これが一番先になくなります。

材料

1

きゅうりは輪切り、キャベツは一口大に切る。
2

切った野菜にあら塩をまぶしてよく揉む。
3

水分が出て野菜のかさが減ったら、水分をぎゅっと絞って、大葉にんにく醤油の大葉を刻んで混ぜる。
4

ジップロック（MサイズでOKです）に移して大葉にんにく醤油を加え、全体にいきわたるように袋の上から揉み、空気を抜いてジップを閉じ、冷蔵庫で保存。半日後くらいからがおいしいです。