青じそ、万能ネギ、キャベツ、しいたけをみじん切りにします。キャベツは塩（分量外）で揉んで水にさらし、しっかり水気をきっておきます。

鶏ひき肉に○印の調味料を入れて、よく捏ねます。

２に１の材料を混ぜます。

お湯を沸かします。　　　　　３を皮で包みます。　　　　　　　しばらく置く場合は、皮で包んだ後、片栗粉をまぶしておくと、お皿にくっつきづらくなります。

　　　　　　　　　　　　　　　お湯が沸いたら、４～５分くらい茹でます。

できあがり☆　　　　　　　　ポン酢をつけてどうぞ！