☆甘辛サッパリいんげんスピード煮☆

Name: ☆甘辛サッパリいんげんスピード煮☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 10本; しょうが 1かけ; A 酒 大2; A しょうゆ 大2; A 水 大5; A 顆粒かつおだし 少々; A 酢 大1 1/2; 砂糖 小1

生のいんげんをスライスに切ることで火のとおりが早く“あっ“という間に煮物ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ランチに海苔巻きを買ってきたけど、ガリ切らしてるし・・・
おかずもないし・・・野菜食べたいし・・・
で、酢を入れて甘辛スッパな味付けにしたら酢飯にピッタリ♪

材料

茹でてから煮物にすると柔らかくなりすぎるけど、生から茹でると・・・
歯ごたえも良くておいしいです。
薄味の煮汁で強火で煮詰めるので出来上がりはちょうどいい味に。

あやぺい @cook_40025322

2006/08/05 13:54に公開

憧れていたお鍋「staub」の新色☆ｲﾝｸﾌﾞﾙｰ買っちゃいました♪９月の引越しとともにﾃﾞｳﾞｭｰ予定です

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