Perkedel daging

Name: Perkedel daging
Yield: 10 bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kentang; 50 gr daging sapi; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 bj Pala; secukupnya garam; 2 buah telur ayam; 1 batang seledri

Inendaa Safitri @cook_6219877

Pacet, Mojokerto

Perkedel daging

Inendaa Safitri @cook_6219877

Pacet, Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bj

100 grkentang
50 grdaging sapi
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtlada bubuk
1/2 bjPala
secukupnyagaram
2 buahtelur ayam
1 batangseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang lalu rebus hingga matang.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan lada bubuk.
3

Haluskan kentang rebus, lalu campurkan bumbu halus, tambahkan garam, potongan daun seledri dan 1/2 kocokan telur lepas. Campur secara merata.
4

Tambahkan potongan daging rebus yg sudah dihaluskan/dicincang.. koreksi rasa, jika sudah pass bulet2 dan pipihkan..
5

Kocok 1 1/2 telur dengan garam, lalu balut2 perkedel yg sudah di pipihkan td dalam kocokan telur lalu goreng hingga kecoklatan... lakukan hingga perkedel habis...
6

Sajikan dan selamat mencoba 😄