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本格石焼風ビビンバ
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本格石焼風ビビンバ-レシピのメイン写真

本格石焼風ビビンバ

おこさらまんち♪
おこさらまんち♪ @cook_40023425

土鍋を使うので、家庭でアツアツのビビンバが食べられます。

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本格石焼風ビビンバ

おこさらまんち♪
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材料

2人
  • 大根 1/4本
  • モヤシ 1/4袋
  • ほうれん草 1/2把
  • 豚肉 100g
  • ぜんまい 適量
  • ごま油 適量
  • 粉唐辛子 適量
  • ゴマ 適量
  • 醤油 適量
  • コチュジャン 適量
  • 塩 適量
  • 砂糖 適量
  • ご飯 適量
  • タマゴ(黄身) 2個
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作り方

  1. 1

    大根=千切りにして塩を振   り、水切りをしたら   粉唐辛子、塩、砂糖   で味付け。 
     

  2. 2

    ほうれん草は茹でたら、水切りをして、ごま油、砂糖、塩で味付け。
    もやしも茹でたら同様に味付け。

  3. 3

    ぜんまいはごま油で炒めたら、醤油、砂糖、塩で味付け。肉も細切りにして、同様に炒めておく。

  4. 4

    土鍋を火にかけ、熱くなったら、ごま油をまんべんなく敷き、ご飯を入れ、作っておいた、ナムルを盛り付け、火を止める。

  5. 5

    仕上げにコチュジャン、卵黄をのせて出来上がり。
    熱々をどうぞ♪

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おこさらまんち♪
おこさらまんち♪ @cook_40023425
2005/06/16 06:22に公開
料理を作るのが大好きです。
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このレシピのキーワード

ビビンバ 大根 豚肉 もやし ほうれん草 卵 コチュジャン ゴマ ぜんまい ご飯 卵黄

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