鍋一つで作る！お手軽ルーパスタ
Hyo @cook_40016702
一人の時にふとパスタが食べたくなる…でも作るのめんどくさ〜い！
という時の究極の手抜きパスタです。お好みの市販のカレーやシチューのルーを使って好きな味にアレンジしてみて。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたルーを見てたら思いついた。
鍋一つで作る！お手軽ルーパスタ
一人の時にふとパスタが食べたくなる…でも作るのめんどくさ〜い！
という時の究極の手抜きパスタです。お好みの市販のカレーやシチューのルーを使って好きな味にアレンジしてみて。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたルーを見てたら思いついた。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はピーラーで薄くヒモ状にしてザルに入れておく。他の野菜の場合もやや太めの千切りなど火が通りやすい切り方にしておくと吉。
-
- 2
少なめの塩を入れたお湯でパスタを茹でる。この鍋で全てを済ますのでできればテフロンなど焦げ付かないもので。
-
- 3
パスタをアルデンテよりやや固めで茹で上げ、茹で汁を100cc程鍋に残して野菜を入れたザルにあげる。パスタの余熱で野菜に火を通す。
-
- 4
茹で汁の残った鍋に市販のルーを1カケ入れて溶かす。ルーによって1カケの大きさが違うので適当に加減して。
-
- 5
ルーが溶けたら、ザルにあげておいた野菜とパスタを鍋に戻し、ルーをよくからめて出来上がり！
お好みで胡椒などかけて召し上がれ〜 -
コツ・ポイント
ルーを溶かすのに茹で汁を使うので、パスタを茹でる時の塩はやや少なめが吉。
生で食べられる野菜ならキャベツ／白菜／トマト／玉葱とか何でも使えます。
私はトマトシチューの素で作りましたが、ルーはクリームシチューとかビーフチューとか好きなのを使って。但し作った事が無いので成功の保証は無し（笑
＜組み合わせ例＞
・ビーフシチューとキャベツ
・クリームシチューと白菜
・カレーとトマト などどうでしょう？
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459023
