ミルフィーユカツ＆玉カツ
kotoko3 @cook_40021821
我が家のカツといえば最近はもっぱらこれです！普通のカツよりジュ～シィで尚かつ安い！うまい！ついでに玉ねぎカツも作ってみました
このレシピの生い立ち
カツを安くおいしく食べる為ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
ミルフィーユカツ＆玉カツ
我が家のカツといえば最近はもっぱらこれです！普通のカツよりジュ～シィで尚かつ安い！うまい！ついでに玉ねぎカツも作ってみました
このレシピの生い立ち
カツを安くおいしく食べる為ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
作り方
- 1
我が家はいつもしゃぶしゃぶ用の肉でやります。
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- 2
豚肉を重ねていきます。お好みでチーズや大葉を挟んで重ねていきます。３重ぐらいにはした方がおいしいですよ。重ね終わったら軽く押さえます。
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- 3
玉ねぎは１ｃｍぐらいの厚さに切り、肉をこんな風に巻いておきます。
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- 4
油をフライパンに入れ１８０度に温めておきます。小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げていきます。
- 5
チーズを挟むとこんな感じです！我が家は甘味噌つけたりソースで食べたりしてます。
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コツ・ポイント
パン粉は生パン粉が断然おいしいです！我が家は使い切れなかったパン粉は一回分ごとに小分けして冷凍してます。けっこう大き目のカツになると思うのでフライパンで揚げた方が楽だと思いますよ！
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