ゆで卵で２品☆お弁当にぴったり☆
西の魔女 @cook_40032293
ゆで卵の白身をカップとして 黄身はサラダに入れました。
このレシピの生い立ち
卵の白身をカップとして使い 尚且つお弁当に入れたかったので つるつる感を少し減らしたいと思いトースターで焼いてみました。箸で掴みやすい弾力が出てしっかりした感じ☆食べやすかったです。そこで 残ってしまった黄身を ポテトサラダに入れてみたら…口当たりがソフトに♪ふわふわで美味しくなりました。
ゆで卵で２品☆お弁当にぴったり☆
ゆで卵の白身をカップとして 黄身はサラダに入れました。
このレシピの生い立ち
卵の白身をカップとして使い 尚且つお弁当に入れたかったので つるつる感を少し減らしたいと思いトースターで焼いてみました。箸で掴みやすい弾力が出てしっかりした感じ☆食べやすかったです。そこで 残ってしまった黄身を ポテトサラダに入れてみたら…口当たりがソフトに♪ふわふわで美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵は半分に切り 黄身は別皿に移す。白身はすわりを良くするために 底をうすーく削いでおく。
チーズは ５ｍｍ角位にカットしておく。 - 2
白身の中にミートソースとチーズを段々に入れる。アルミカップにサラダ油を薄く塗り 白身を置き 上にパセリを散らす。オーブントースターでチーズが少しとろけるまで焼く。
コレで 一品目は出来上がりです。 - 3
次は 普通にポテトサラダを作る要領で☆じゃがいもと人参は火を通してマッシュしておきます。キュウリは塩を振って水気を絞っておきます。
- 4
３の中にゆで卵の黄身と調味料を入れて混ぜれば出来上がりです。
コツ・ポイント
卵をゆでるときに ひと手間かけて黄身を真ん中にしておくと具が同じ量ずつ入れられます。焼くときは サラダ油をアルミカップに塗るのを忘れないで下さい☆くっついちゃいますよ～^^;
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