○をみんな混ぜておく。

玉ねぎ荒ミジン・ウィンナー好みにカット。

フライパンにマーガリンを入れ２を炒めて醤油を加え、皿に上げて置く。

綺麗にしたフライパンに、オリーブオイルを入れ、１の卵液を流しいれる。一混ぜして縁の固まった所を真ん中へ。

３の具を乗せ、カットしたトマトを乗せる。

フタをして蒸し焼きに。弱火でじっくり火を通す。